След като потопите ягода в шоколад, как да я поставите върху восъчната хартия?

Когато потапяте ягоди в шоколад, важно е да оставите излишния шоколад да капе, преди да ги поставите върху восъчна хартия. Ето стъпките, които трябва да следвате:

1. Пригответе вашите ягоди: Измийте и обелете ягодите, като се уверите, че са сухи, преди да ги потопите в шоколада.

2. Разтопете шоколада: Можете да използвате всякакъв вид шоколад, който харесвате, но черният или полусладкият шоколад работи добре. Поставете шоколада в топлоустойчива купа, поставена върху тенджера, пълна с вряща вода (метод на двоен котел). Шоколадът се разбърква непрекъснато, докато се разтопи напълно и стане гладък.

3. Потопете ягодите: Хванете една ягода за дръжката и я потопете в разтопения шоколад, като внимавате да я покриете напълно. Внимателно отърсете излишния шоколад, оставяйки го да капе обратно в купата.

4. Поставете върху восъчна хартия: Поставете лист восъчна хартия върху равна повърхност. Внимателно поставете потопените ягоди върху восъчната хартия, като ги раздалечите леко една от друга.

5. Оставете шоколада да стегне: Оставете ягодите да престоят на стайна температура, докато шоколадът напълно се втвърди и стегне. Това може да отнеме няколко минути или до един час, в зависимост от дебелината на шоколада.

6. Охлаждане (по избор): Ако предпочитате, можете да охладите ягодите в хладилника за няколко минути, за да ускорите процеса на втвърдяване.

След като шоколадът се втвърди, ягодите са готови за наслада!