Какви са класификациите на десерта?

Десертите могат да бъдат категоризирани в няколко класификации въз основа на техните характеристики, методи на приготвяне и съставки. Ето някои общи класификации на десерти:

1. Печени десерти:

- Торти: Пандишпанови торти, многослойни торти, чийзкейкове, пандишпанови торти, кексчета, браунита и др.

- Пайове и торти: Плодови пайове, крем пайове, пайове с крем, киш, плодови тарти, крем тарти и др.

- Cobblers and Crisps: Плодови чипсове, ябълков чипс, прасковен чипс и др.

- Бисквитки: Шоколадови бисквитки, овесени бисквити, захарни бисквитки, макарони, меренги и др.

- Мъфини и кифли: Мъфини с боровинки, мъфини с парченца шоколад, кифли с червени боровинки и др.

2. Замразени десерти:

- Сладолед: Ванилов сладолед, шоколадов сладолед, сладоледи с плодов вкус, сладолед, сорбе, шербет и др.

- Замразено кисело мляко: Обикновено замразено кисело мляко, ароматизирано замразено кисело мляко, гръцко замразено кисело мляко и др.

- Popsicles: Плодови сладкиши, кремообразни сладкиши, кисело мляко сладкиши и др.

- Ice Pops: Замразени плодови сокове и лакомства на базата на сироп.

3. Кремове и пудинги:

- Кустарчета: Ванилов крем, шоколадов крем, крем брюле, флан, пот дьо крем и др.

- Пудинги: Шоколадов пудинг, ванилов пудинг, маслен пудинг, оризов пудинг, пудинг от тапиока и др.

4. Десерти без печене:

- Парфета: Слоеве кисело мляко, гранола, плодове и други топинги.

- Мус: Шоколадов мус, кафе мус, плодов мус и др.

- Дреболии: Десерти на пластове с торта, плодове, крем, бита сметана и др.

- Тирамису: Италиански десерт с вкус на кафе, приготвен с дамски пръсти, сирене маскарпоне и еспресо.

5. Бонбони и захарни изделия:

- Шоколадови бонбони: Черен шоколад, млечен шоколад, бял шоколад, трюфели, пралини и др.

- Карамели: Карамелени бонбони, солени карамели, карамелени ябълки и др.

- Дъвчащи плодове: Гумени мечета, плодови закуски, женско биле и др.

- Твърди бонбони: Близалки, ментови бонбони, маслени бонбони и др.

6. Етнически и регионални десерти:

- Баклава: Близкоизточно фило тесто с пълнеж от ядки, мед и подправки.

- Крем карамел: Десерт с френско кремче със слой карамелизирана захар.

- Тирамису: Италиански десерт с вкус на кафе, приготвен с дамски пръсти, сирене маскарпоне и еспресо.

- Гълаб Джамун: Десертни топчета на твърда индийска млечна основа, потопени в сироп.

- Торта Tres Leches: Латиноамерикански пандишпанов блат, напоен с три вида мляко.

Забележка:Тези класификации не са изчерпателни и има безброй други видове десерти, които може да не се вписват в една конкретна категория. Освен това, някои десерти могат да принадлежат към множество класификации поради техните разнообразни характеристики и компоненти.