Ще остане ли пудингът след замразяване и размразяване?

Не, пудингът няма да остане пудинг след замразяване и размразяване. Процесът на замразяване нарушава деликатната структура на пудинга, което го кара да стане воднист и зърнест. Размразяването на пудинга няма да възстанови първоначалната му текстура.