Как се прави шоколадов сладолед на клечка?

### Съставки

- 2 чаши тежка сметана

- 1 чаша пълномаслено мляко

- 1 чаша захар

- 1/2 чаша неподсладено какао на прах

- 1/2 чаена лъжичка ванилов екстракт

- 1/4 чаена лъжичка сол

- 10 дървени пръчици

1. В средна тенджера смесете тежката сметана, млякото, захарта, какаото на прах, ваниловия екстракт и солта.

2. Оставете сместа да къкри на умерен огън, като бъркате непрекъснато.

3. Намалете котлона до минимум и оставете сместа да къкри за 5 минути, или докато захарта се разтвори.

4. Отстранете сместа от огъня и я оставете да се охлади за 15 минути.

5. Изсипете сместа в тава за печене 9x13 инча.

6. Покрийте съда с пластмасова обвивка и замразете за поне 6 часа или за една нощ.

7. За да направите сладоледените попсове, нарежете замразената смес на 10 еднакви квадрата.

8. Поставете дървена пръчка във всеки квадрат.

9. Върнете сладоледените попсове във фризера за поне 30 минути преди сервиране.

- За по-богат сладолед използвайте половин и половина вместо пълномаслено мляко.

- За по-интензивен вкус на шоколад добавете повече какао на прах.

- За по-сладък сладолед добавете повече захар.

- За по-солен сладолед добавете повече сол.

- Можете да добавите други желани съставки към сладоледа, като парченца шоколад, ядки или плодове.

- За да направите сладоледените попсове предварително, съхранявайте ги във фризера до 2 месеца.

- Когато сте готови да сервирате сладоледените попсове, оставете ги да се размразят за няколко минути на стайна температура, преди да ги консумирате.