Десертен желатин с круши хомогенна смес ли е или разнородна?

Хомогенна смес е смес, чийто състав е еднакъв в цялата смес. Това означава, че откъдето и да вземете проба от сместа, съставът ще бъде един и същ.

Хетерогенна смес е смес, чийто състав не е еднороден в цялата смес. Това означава, че различните части на сместа ще имат различен състав.

В случая на десертен желатин с круши , крушите са твърди парченца плод, които са суспендирани в желатина. Това означава, че съставът на сместа не е еднакъв навсякъде. Някои части от сместа ще имат по-висока концентрация на круши, отколкото други части. Следователно десертният желатин с круши е разнородна смес.