Защо балонът спира да се взривява след смесване на сода за хляб и оцет?

Когато сода за хляб (натриев бикарбонат) и оцет (оцетна киселина) се комбинират, те претърпяват химическа реакция, за да образуват газ въглероден диоксид, вода и натриев ацетат. Въглеродният диоксид е това, което кара балона да се надува. Реакцията обаче в крайна сметка ще спре, когато един от реагентите се изразходва. В този случай ограничаващият реагент обикновено е содата за хляб, която присъства в по-малко количество от оцета. След като цялата сода за хляб бъде изконсумирана, реакцията ще спре и балонът ще спре да се надува.