Можете ли да използвате конфитюр от кайсии вместо рецепта за сос от консервирани кайсии?

Въпреки че технически можете да използвате сладко от кайсии вместо консервиран кайсиев сос в рецепта, това обикновено не се препоръчва.

Сладкото от кайсии има различна консистенция и текстура от консервирания кайсиев сос и също така има по-високо съдържание на захар. Това може да повлияе на цялостния вкус, консистенция и текстура на вашата рецепта.

Консервираният кайсиев сос обикновено се прави с кайсии, които са пюрирани и след това подсладени със захар. Има гладка, плътна консистенция и остър, леко сладък вкус.

Конфитюрът от кайсии, от друга страна, се прави с кайсии, които са били варени със захар, докато достигнат гъста консистенция, която може да се намазва. Има по-високо съдържание на захар от консервирания кайсиев сос и по-сладък, плодов вкус.

Ако търсите заместител на консервирания кайсиев сос, можете да опитате да използвате неподсладено ябълково пюре или пасирани пресни кайсии. Можете също така да добавите малко захар на вкус.