Можете ли да използвате 65 процента маргарин за намазване при приготвянето на фъдж?

Не се препоръчва използването на 65% маргарин за мазане при приготвяне на фъдж. Рецептите за фъдж обикновено изискват масло или 100% растителна мазнина за най-добра текстура и консистенция. Маргариновите мазила, които съдържат смес от растителни масла и вода, могат да доведат до по-мек, по-малко стабилен крем, който може да не стегне правилно. За най-добри резултати се придържайте към използването на истинско масло или 100% растителна мазнина, когато правите фъдж.