Имате стара машина за пай Sunbeam, която не можете да използвате, тъй като нямаше никакви рецепти?

Ето някои рецепти за вкусни пайове, които можете да приготвите с вашата машина за пай Sunbeam:

Ябълков пай

съставки:

За кората:

- 1 чаша универсално брашно

- 1/4 чаша захар

- 1/4 чаена лъжичка сол

- 1/2 чаша (1 пръчка) несолено масло, студено и нарязано на малки парчета

- 3 супени лъжици ледена вода

За пълнежа:

- 6 чаши обелени и нарязани ябълки (около 3 паунда)

- 1 чаша захар

- 1/4 чаша универсално брашно

- 1 чаена лъжичка смляна канела

- 1/2 чаена лъжичка смляно индийско орехче

- 1/4 чаена лъжичка сол

- 2 супени лъжици лимонов сок

- 1 супена лъжица масло, нарязано на малки парченца

Инструкции:

1. За да направите кората, смесете брашното, захарта и солта в голяма купа.

2. Добавете маслото и го разбийте с пръсти в брашнената смес, докато заприлича на едри трохи.

3. Добавете ледената вода, една супена лъжица наведнъж, и разбъркайте, докато тестото просто се събере.

4. Оформете тестото на топка, увийте го в найлоново фолио и охладете за поне 30 минути.

5. За да направите пълнежа, смесете ябълките, захарта, брашното, канелата, индийското орехче и солта в голяма купа.

6. Добавете лимоновия сок и маслото и разбъркайте, докато ябълките се покрият равномерно.

7. Загрейте предварително вашата машина за пай Sunbeam според инструкциите на производителя.

8. Разделете тестото наполовина и разточете всяка половина на 12-инчов кръг.

9. Поставете един кръг тесто на дъното на формата за пай и го покрийте с половината от ябълковия пълнеж.

10. Поставете другия кръг тесто върху плънката и подгънете краищата, за да запечатате пая.

11. Печете пая за 10-12 минути, или докато коричката стане златисто кафява и плънката стане мехурчеста.

12. Оставете пая да се охлади за няколко минути, преди да го нарежете и сервирате.

Пай с боровинки

съставки:

За кората:

- 1 чаша универсално брашно

- 1/4 чаша захар

- 1/4 чаена лъжичка сол

- 1/2 чаша (1 пръчка) несолено масло, студено и нарязано на малки парчета

- 3 супени лъжици ледена вода

За пълнежа:

- 4 чаши пресни боровинки

- 1 чаша захар

- 1/4 чаша универсално брашно

- 1 чаена лъжичка смляна канела

- 1/2 чаена лъжичка смляно индийско орехче

- 1/4 чаена лъжичка сол

- 2 супени лъжици лимонов сок

- 1 супена лъжица масло, нарязано на малки парченца

Инструкции:

1. Следвайте същите инструкции като за ябълковия пай, за да направите кората и плънката.

2. Когато сглобявате баницата, поставете долната кора във формата за пай, а отгоре я намажете с половината боровинкова плънка.

3. Поръсете плънката с половината парчета масло.

4. Поставете горната кора върху плънката и подгънете краищата, за да запечатате пая.

5. Печете пая за 10-12 минути, или докато коричката стане златисто кафява и плънката стане мехурчеста.

6. Оставете пая да се охлади за няколко минути, преди да го нарежете и сервирате.

Шоколадов шахматен пай

съставки:

За кората:

- 1 чаша универсално брашно

- 1/4 чаша захар

- 1/4 чаена лъжичка сол

- 1/2 чаша (1 пръчка) несолено масло, студено и нарязано на малки парчета

- 3 супени лъжици ледена вода

За пълнежа:

- 1 чаша захар

- 1/4 чаша неподсладено какао на прах

- 1/2 чаена лъжичка сол

- 3 яйца

- 1 чаша кондензирано мляко

- 2 супени лъжици разтопено масло

- 1 чаена лъжичка ванилов екстракт

Инструкции:

1. Следвайте същите инструкции за ябълковия пай, за да направите кората.

2. За да направите пълнежа, разбийте заедно захарта, какаото на прах и солта в голяма купа.

3. Добавете яйцата, кондензираното мляко, разтопеното масло и ваниловия екстракт и разбийте до гладкост.

4. Загрейте предварително вашата машина за пай Sunbeam според инструкциите на производителя.

5. Поставете долната кора във формата за пай и я намажете с шоколадовия пълнеж.

6. Печете пая за 15-18 минути, или докато коричката стане златисто кафява и плънката стегне.

7. Оставете пая да се охлади напълно, преди да го нарежете и сервирате.