Как да разберете кога паят с пекан е готов?

- Цвят на кората. Кората на пая с пекан трябва да е златистокафява по целия път, когато паят приключи с печенето.

- Запълваща текстура. Пълнежът на пай с пекан трябва да е стегнат, но все още леко поклащащ се, когато местите пая. Ако паят изглежда напълно твърд, вероятно е препечен.

- Тест с клечка за зъби. Поставете клечка за зъби в центъра на пая. Ако клечката за зъби излезе чиста, паят е готов.

Също така много рецепти посочват определено време за печене, например 55-65 минути. Времето за печене обаче може да варира в зависимост от вашата фурна, така че е важно да проверявате готовността, както е описано по-горе.