Колко дълго да съхранявате пая с пекан на стайна температура?

Не се препоръчва да съхранявате пай с пекан на стайна температура. Ако се остави на стайна температура, паят може да се превърне в опасност за здравето. Разпоредбите на USDA гласят, че всяка нетрайна храна, като пай с пекан, трябва да се съхранява на 40 градуса по Фаренхайт или по-ниска, за да се предотврати развитието на бактерии. Всеки изпечен продукт без подходящо охлаждане ще започне да мухлясва в рамките на няколко дни. Така че, винаги съхранявайте вашия пай с пекан в хладилник и го оставяйте да изстине, преди да го покриете и приберете, за да намалите риска от кондензация.