- | Food & Drink >> храна питие > >> Десерти >> Pie Рецепти
Как се прави блат за пица?
Ето една рецепта за приготвяне на обикновен блат за пица:
Съставки:
• 2 1/4 ч. л. активна суха мая
• 1 1/2 чаши топла вода (110-115°F)
• 3 1/2 чаши универсално брашно, плюс още за овалване
• 2 ч. л. сол
• 2 с. л. зехтин
Инструкции:
1. Активирайте маята: В голяма купа разтворете маята в топлата вода. Оставете да престои 5-10 минути, докато стане на пяна.
2. Добавяне на сухи съставки: Разбъркайте брашното, солта и зехтина, докато се оформи тесто.
3. Омесете тестото: Извадете тестото върху набрашнена повърхност и го месете около 5-7 минути, докато стане гладко и еластично.
4. Първо издигане: Поставете тестото в намазнена купа, покрийте го с найлоново фолио и оставете да втаса на топло място за около 1-2 часа, докато удвои обема си.
5. Надупчете тестото: След първото втасване надупчете тестото, като леко го натиснете с юмруци, за да освободите въздуха.
6. Оформете кората: Загрейте фурната си до 450°F (230°C). Разделете тестото на две или повече равни части, в зависимост от размера на блатовете ви за пица. Разточете всяка част на 12-инчов (30 см) кръг.
7. Прехвърляне към Pan: Внимателно преместете разточеното тесто в леко намазнена тава за пица или тава за печене.
8. Втори възход: Покрийте тестото отново с найлоново фолио и го оставете да втаса за около 15-20 минути.
9. Добавете топинги: След второто втасване добавете желаните гарнитури за пица.
10. Изпечете пицата: Печете пицата в предварително загрята фурна за 15-20 минути, или докато коричката стане златисто кафява, а сиренето се разтопи и шупне.
11. Нарежете и се насладете: Извадете пицата от фурната и я оставете да изстине за няколко минути, преди да я нарежете и сервирате.
Тази основна рецепта за кори за пица може да бъде персонализирана с различни брашна, билки и подправки. Можете също така да направите тестото предварително и да го съхранявате в хладилник или фризер за по-късна употреба.
Previous:Пилешкият пай с много сол?
Pie Рецепти
- Как да направим Banana Split Pie
- Какви са някои от недостатъците н…
- Как да се охлади & усилвател; Серв…
- Как да направим Southern орехов пай (6…
- Как да направим пай върху котлон
- Как да си направим бързо и лесно P…
- Как да направим Хъкълбери Pie (6 стъ…
- Да Яйца Причина консерви тиква да…
- Кога се случи използването на пеп…
- Колко време отнема печенето на ти…
Pie Рецепти
- торта рецепти
- Бонбони Рецепти
- чийзкейк Рецепти
- Cookie Рецепти
- Десерт Рецепти
- Фъдж Рецепти
- Pie Рецепти
![](https://www.drinkfood.biz/images/page5-img5.jpg)