Трябва ли да размразите кората за пай с маслен тарт преди печене?

Да, важно е да размразите кората за пай с маслен тарт преди печене, за предпочитане в хладилника за една нощ или на стайна температура за около час. В противен случай кората може да се свие или напука по време на печене поради рязката промяна на температурата.