Можете ли да направите ключов пай с лайм с обикновено мляко?

Можете да направите вкусен пай с лайм Key с обикновено мляко, но е важно да се отбележи, че текстурата и вкусът на вашия пай може да са малко по-различни от версията, направена с изпарено или подсладено кондензирано мляко.

Ето една рецепта, която можете да следвате:

съставки:

- 1 кора за пай с крекер грахам

- 3/4 чаши захар

- 1/4 чаша универсално брашно

- 1/4 чаена лъжичка сол

- 1 чаша обикновено мляко

- 4 жълтъка

- 1/2 чаша сок от лайм (от около 4-5 ключови лайма)

- 1 супена лъжица кора от лайм (от около 2 основни лайма)

- 1 супена лъжица несолено масло, разтопено

Инструкции:

1. Загрейте фурната до 350°F (175°C).

2. В голяма купа смесете захарта, брашното и солта.

3. В друга купа разбийте заедно обикновеното мляко, жълтъците, сока от лайм, кората от лайм и разтопеното масло.

4. Добавете мокрите съставки към сухите съставки и разбъркайте, докато се смесят добре.

5. Изсипете пълнежа в подготвената кора за пай с бисквити Graham.

6. Печете пая за 35-40 минути, или докато плънката стегне и стане леко златиста.

7. Оставете пая да се охлади поне 3 часа или цяла нощ преди сервиране.

Забележка:Ако използвате обикновено мляко, пълнежът може да е малко по-рядък и не толкова кремообразен, както при изпареното или подсладеното кондензирано мляко. Все пак ще бъде вкусен и пълен с вкус на лайм. За да постигнете по-богат вкус и текстура, можете да добавите малко сметана към пълнежа.