Какви са различните типове модел на меню?

1. À la carte

Този тип меню предлага голямо разнообразие от ястия, всяко със своя цена. Гостите могат да избират от списък с предястия, предястия и десерти. А-ла-карт менютата обикновено се намират в изискани ресторанти.

2. Table d'hôte

Тейбъл д'хот менюто предлага фиксиран брой ястия на определена цена. Гостите обикновено могат да избират от няколко различни опции за всеки курс. Тейбъл д'хот менюта често се намират в ресторанти със средна цена.

3. Бюфета

Бюфетът предлага разнообразие от ястия, от които гостите могат да се сервират сами. Бюфетите обикновено се намират в неформални ресторанти или на специални събития.

4. Семеен стил

Ястията в семеен стил се сервират на големи порции, които се споделят от всички на масата. Този тип ястия често се срещат в семейни ресторанти или у дома.

5. Поправка на цената

Менюто с фиксирана цена предлага определен брой ястия на фиксирана цена. Гостите нямат възможност за избор на индивидуални ястия. Менютата Prix fixe обикновено се намират в изискани ресторанти.