Кой открива бирата?

Няма конкретен човек, който е открил бирата, тъй като нейният произход може да бъде проследен хиляди години назад в различни култури по света. Бирата се е произвеждала независимо от различни цивилизации в Месопотамия, Египет, Китай и Южна Америка. Най-ранните доказателства за производството на бира датират от около 10 000 г. пр.н.е., когато хората започват да култивират ечемик и други зърнени култури. С течение на времето в различните региони са разработени различни техники за варене и ферментация на бира, което води до разнообразните стилове бира, които съществуват днес.