Защо не можете да използвате алуминиева тенджера, за да варите своя собствена бира?

Можете да използвате алуминиева тенджера, за да варите своя собствена бира, но не се препоръчва, защото алуминият може да реагира с пивната мъст и да произведе неприятни вкусове в бирата. Алуминият също е мек метал, който лесно може да се надраска и тези драскотини могат да приютят бактерии, които могат да замърсят бирата. Поради тези причини е най-добре да използвате съд от неръждаема стомана или стъкло, за да варите своя собствена бира.