С какво се прави бира Гинес?

* Вода: Основната съставка на бирата Гинес е водата, която съставлява около 95% от крайния продукт.

* Малцов ечемик: Малцовият ечемик е втората най-важна съставка в бирата Гинес. Произвежда се чрез накисване на ечемични зърна във вода и след това им се оставя да покълнат. Този процес активира ензими, които превръщат нишестето в ечемика в захари.

* Немалцов ечемик: Немалцовият ечемик се използва в бирата Гинес за добавяне на тяло и вкус. Произвежда се чрез изпичане на ечемични зърна, без предварително да се оставят да покълнат.

* Хмел: Хмелът е вид цвете, което се използва за ароматизиране и консервиране на бира. Те се добавят към бирата Гинес по време на процеса на варене.

* Мая: Дрождите са вид гъбички, които се използват за ферментация на бира. Добавя се към бирата Гинес след приключване на процеса на варене.

Специфичният вид мая, използвана в бирата Гинес, е дрожди с горна ферментация. Това означава, че се издига до върха на ферментационния резервоар по време на процеса на ферментация. Бирата Гинес също ферментира при сравнително ниска температура, което води до бира със сложен и ароматен вкус.

Бирата Гинес е тъмна, твърда бира с наситена, кремообразна глава. Има леко горчив вкус с нотки на шоколад и карамел. Бирата Гинес е популярна напитка в Ирландия и Обединеното кралство и се харесва от хора по целия свят.