При прекъсване на електрозахранването колко време отнема храната в хладилника да се развали?

1. Температура: Колкото по-висока е температурата вътре в хладилника, толкова по-бързо ще се развали храната. Ако температурата вътре в хладилника се покачи над 40°F (4°C), повечето храни ще започнат да се развалят в рамките на два часа.

2. Вид храна: Някои храни са по-нетрайни от други. Например месото, птиците, рибата и млечните продукти ще се развалят по-бързо от плодовете и зеленчуците.

3. Опаковка: Храните, които са правилно опаковани, ще останат свежи по-дълго от тези, които не са. Например меса, птици и риба, които са вакуумно затворени или опаковани в херметична пластмаса, ще издържат по-дълго от храни, които не са.

4. Количество храна: Колкото повече храна има в хладилника, толкова по-бързо ще се развали. Това е така, защото по-голямото количество храна създава по-топла среда вътре в хладилника, което ускорява процеса на разваляне.

5. Възраст на храната: Храните с изтекъл срок на годност се развалят по-бързо от пресните храни.

Ето обща насока за това колко дълго ще издържат различните видове храни в хладилник без захранване:

Нетрайни храни

* Меса, птици, риба: 2 часа

* Млечни продукти: 2 часа

* Яйца: 2 дни

* Сготвени остатъци: 2 дни

Полутрайни храни

* Плодове: 3-5 дни

* Зеленчуци: 3-5 дни

* Хляб: 3-5 дни

* Пакетиран обяд с месо и сирена: 3-5 дни

Неразвалящи се храни

* Консерви: за неопределено време

* Сушени продукти (паста, ориз, боб и др.): за неопределено време

* Подправки: за неопределено време

* Сладка и желета: за неопределено време

Ако не сте сигурни дали дадена храна е безопасна за ядене, винаги е най-добре да бъдете внимателни и да я изхвърлите.