Как се прави бирено тесто?

Съставки:

- 1 чаша универсално брашно

- 1 чаена лъжичка бакпулвер

- 1/2 чаена лъжичка сол

- 1/4 чаена лъжичка черен пипер

- 1 чаша бира (всеки стил)

- 1 яйце

- По желание:1 супена лъжица зехтин

Инструкции:

1. В голяма купа разбийте заедно брашното, бакпулвера, солта и черния пипер.

2. В отделна купа разбийте заедно бирата и яйцето.

3. Разбъркайте постепенно бирената смес към сухите съставки, докато се смесят. Не прекалявайте с смесването. Тестото трябва да е леко на бучки.

4. Ако желаете, добавете зехтин за допълнителна наситеност.

5. Загрейте голям тиган или тиган на среден огън. Добавете олио, колкото да покрие дъното на тигана.

6. Потопете храната си (напр. кръгчета лук, рибни филета, зеленчуци и др.) в тестото и след това внимателно ги поставете в горещото олио.

7. Запържете храната до златисто кафяво от всички страни, като обръщате веднъж по време на готвене.

8. Извадете пърженото от тигана и го оставете да се отцеди върху покрита с хартиена кърпа чиния.

9. Сервирайте храната си с бира веднага, докато е гореща.

Насладете се на вашите домашно приготвени изкушения с бира!