Каква енергия се освобождава, когато изгорите маршмелоу?

Когато изгорите marshmallow, химическата енергия, съхранявана в marshmallow, се преобразува в топлинна енергия и светлинна енергия. Зефирът се състои от различни съединения, предимно захар (захароза), която съдържа въглеродни, водородни и кислородни атоми. Когато маршмелоу се запали, тези атоми реагират с кислорода от околния въздух в процес, наречен горене.

По време на горенето химичните връзки, които държат атомите заедно в молекулите на marshmallow, се разкъсват и се образуват нови връзки между въглеродните и водородните атоми от marshmallow и кислородните атоми от въздуха. Тази екзотермична реакция освобождава топлина и светлинна енергия. Точното количество освободена енергия зависи от масата на блата и неговия състав.

Освен топлинна и светлинна енергия, изгарянето на маршмелоу също произвежда различни газообразни продукти, включително въглероден диоксид (CO2) и водни пари (H2O). Тези газове излизат в атмосферата, като допълнително допринасят за разпръскването на енергия от горящия маршмелоу.