Бирата изстива ли по-бързо, ако я поставите във фризера или просто изстива?

Поставянето на бирата във фризера наистина ще я охлади по-бързо, отколкото охлаждането й. Има обаче възможност бирата да замръзне, ако бъде оставена във фризера за продължителен период от време, което може да промени нейния вкус и текстура.

Когато поставите топла кутия или бутилка бира във фризера, ниските температури карат течността вътре да се охлади бързо, което води до по-бързо охлаждане в сравнение с охлаждането. Ключът е да го извадите, след като достигне желаната температура, за да предотвратите замръзване.

Замразяването на бирата може да доведе до отделяне на съдържанието на вода от алкохола и други компоненти, което води до текстура, подобна на каша, и промени във вкуса. Освен това въглеродният диоксид в бирата може да се разшири и да причини спукване на контейнера, ако бъде оставен във фризера твърде дълго.