- | Food & Drink >> храна питие > >> Напитки и коктейли >> Сайда
Кой оцет има по-голяма реакция към ябълков сайдер със сода за хляб или обикновен оцет?
Химическата реакция, която протича при комбинирането на оцет и сода бикарбонат е:
NaHCO3 + CH3COOH → CO2 + H2O + CH3COONa
При тази реакция содата за хляб (NaHCO3) и оцетът (CH3COOH) реагират, за да произвеждат газ въглероден диоксид (CO2), вода (H2O) и натриев ацетат (CH3COONa). Газът въглероден диоксид кара сместа да шупне и да бълбука.
Количеството отделен въглероден диоксид зависи от концентрацията на оцета и количеството използвана сода за хляб. Колкото по-концентриран е оцетът и колкото повече сода за хляб се използват, толкова по-силна ще бъде реакцията.
В допълнение към примесите, присъстващи в ябълковия оцет, видът на използваната сода за хляб също може да повлияе на реакцията. Например фино смляната сода бикарбонат ще реагира по-бързо от едро смляната сода бикарбонат.
Реакцията между оцет и сода за хляб може да се използва за създаване на различни почистващи разтвори и домакински продукти. Например, може да се използва за почистване на канали, премахване на петна и дезодориране на килими.
Previous:Как работи дифузьорът в домашен хладилник?
Next: Какво е острилка?
Сайда
- Каква е точката на кипене на кара…
- Как да се изясни Cider С Желатин (4 ст…
- Ще навреди ли содата за хляб на ве…
- Как се сменя термосъединител на б…
- Как да си направим ябълкова ракия…
- Колко унции е един галон зелева с…
- Колко добро е вечнозеленото дърв…
- Как да се изгради една ябълка Press …
- Домашна Apple Cider (9 стъпки)
- Как да разпознаете Когато Hard Cider е…
Сайда
- Barware
- бира
- Сайда
- класически коктейли
- Коктейли
- кафене
- плодовете коктейли
- алкохолни
- Мартини
- Безалкохолни коктейли
- Други Напитки
- Punches
- саке
- кръвопускане
- чай
- Тропически Напитки
