Варен ябълков сок с малко захар и пръчици канела трябва ли да се съхранява в хладилник или може да се остави на стайна температура?

Препоръчително е свареният ябълков сок със захар и пръчици канела да се охлади след приготвянето му. Оставянето му на стайна температура за продължителен период от време може да увеличи риска от растеж на бактерии и потенциално разваляне.

Охлаждането на сока от ябълков сайдер ще помогне да се забави растежа на вредните бактерии и да се запази неговата свежест и качество за по-дълго време. Можете да съхранявате сготвения сок от ябълков сайдер в запечатан контейнер или буркан в хладилника, където обикновено може да издържи няколко дни до една седмица.

За оптимална безопасност и вкус, най-добре е да консумирате варения сок от ябълков сайдер в рамките на няколко дни след приготвянето и охлаждането.