Защо оцетът реагира с Coca Cola?

Оцетът (оцетната киселина) реагира с Coca-Cola, защото колата съдържа основа, натриев бикарбонат. Когато киселина и основа реагират, те се неутрализират взаимно, образувайки вода и сол. В този случай солта е натриев ацетат.

Реакцията между оцет и кока-кола е класически пример за реакция на неутрализация. Тези реакции често се използват за неутрализиране на киселини или основи при химически разливи или други ситуации, при които нивото на pH трябва да се контролира.