Какво е ябълково желе?

Ябълковото желе е вид плодова мазнина, направена от ябълки, които са били сготвени и прецедени, за да се отстранят твърдите частици, оставяйки след себе си гъста, подобна на желе субстанция. Подобно е на ябълковото желе, но обикновено е по-гладко и има по-интензивен вкус на ябълка. Ябълковото желе може да се използва като намазка за препечен хляб, бисквити или сандвичи или може да се използва като пълнеж за пайове, тарти и други десерти. Може да се използва и като глазура за месо или зеленчуци.

За да направите ябълково желе, ябълките първо се обелват, почистват се от сърцевината и се нарязват. След това се варят във вода, докато омекнат. След това сварените ябълки се прецеждат през сито с фина мрежа, за да се отстранят твърдите частици, оставяйки след себе си ябълковия сок. След това ябълковият сок се вари, докато се сгъсти и достигне консистенция, подобна на желе.

Ябълковото желе е универсална съставка, която може да се използва по различни начини. Той е вкусна и здравословна добавка към всяка закуска, обяд или десерт.