Кои са основните съставки на ябълковия оцет?

Основната съставка на ябълковия оцет е оцетната киселина. Оцетната киселина е безцветна течност с остър, кисел вкус и остра миризма. Произвежда се, когато бактериите ферментират захарите в ябълковия сок. Други съставки в ябълковия оцет включват вода, ябълчена киселина, млечна киселина и следи от витамини и минерали.