Дендритната сол същата ли е като обикновената готварска сол?

Не, дендритната сол не е същата като обикновената готварска сол. Дендритната сол, известна още като "сол на снежинка" или "цвете от сол", е вид морска сол, която се образува чрез уникален процес на кристализация. Събира се от повърхността на солници или тигани, където естествено образува деликатни, сложни шарки, подобни на снежинки. Трапезната сол, от друга страна, обикновено се добива от подземни солни мини или чрез изпаряване на саламура и преминава през различни етапи на обработка и рафиниране, за да получи своята правилна кубична форма и постоянна текстура. Докато както дендритната сол, така и готварската сол са съставени предимно от натриев хлорид (NaCl), дендритната сол може да задържи следи от минерали и примеси, които могат да придадат малко по-различен вкус и текстура в сравнение с рафинираната готварска сол.