Как се прави еспресо?

- Машина за еспресо

- Кафе на зърна

- Кафемелачка

- Тампер

- Кана за мляко

- Термометър

Инструкции:

1. Смелете кафеените зърна.

• Смилането трябва да е фино, но не на прах.

• Използвайте около 7-8 грама кафе за една доза еспресо.

2. Набийте утайката от кафе.

• Поставете утайката от кафе в портафилтъра и я набийте здраво с тампера.

• Уверете се, че кафето е равномерно разпределено и набито здраво, за да осигурите правилно извличане.

3. Поставете портафилтъра в машината за еспресо.

• Заключете портафилтъра на място и се уверете, че е здраво закрепен.

4. Включете машината за еспресо.

• Оставете машината да загрее до желаната температура (между 195-205 градуса по Фаренхайт).

5. Поставете чаша или чаша за еспресо под портафилтъра.

• Уверете се, че чашата е достатъчно голяма, за да побере еспресото (около 1-2 унции).

6. Натиснете бутона, за да стартирате извличането на еспресо.

• Еспресото трябва да започне да тече в чашата или чашата.

• Извличането трябва да спре автоматично, когато се извлече желаното количество еспресо (около 30-40 секунди).

7. Добавете задушено мляко.

• За капучино, задушете около 6-8 унции мляко, докато стане горещо и пенливо.

• Внимателно изсипете задушеното мляко в чашата с еспресо.

8. Насладете се на вашето еспресо или капучино!