Можете ли да използвате кафемелачка за смилане на канела?

Да, можете да използвате кафемелачка, за да смелите канелата. Кафемелачките са предназначени за смилане на кафе на зърна, но могат да се използват и за смилане на други подправки, като канела. За да смелите канела, просто добавете канелените пръчици или смляната канела в кафемелачката и я разбъркайте, докато достигнете желаната консистенция. Тъй като кафемелачките обикновено са сравнително малки и не особено мощни, може да са необходими няколко повторения, за да се смели цялата канела и може да искате да смелите по-малки партиди наведнъж.

Ето няколко съвета за смилане на канела в кафемелачка:

* Използвайте чиста кафемелачка. Ако в мелничката има остатъци от кафе на зърна, те ще се смесят с канелата и ще променят вкуса.

* Започнете с малко количество канела. Това ще ви помогне да избегнете претоварване на мелницата и спиране на двигателя.

* Смелете канелата на кратки импулси. Това ще помогне да се предотврати прегряване на мелницата и повреда на канелата.

* След като канелата е смляна, съхранявайте я в херметически затворен съд на хладно и тъмно място. Това ще помогне за запазване на вкуса и аромата на канелата.

Като следвате тези съвети, можете лесно да използвате кафемелачка, за да смелите канела за следващата си рецепта.