Приготвеното разтворимо кафе съставен елемент или смес ли е?

Разтворимото кафе се прави от сварено кафе, което е дехидратирано чрез отстраняване на водата. Процесът на дехидратация може да се извърши по различни начини, включително сушене чрез замразяване, сушене чрез пулверизиране и сушене в барабан.

Полученият прах е смес от твърди вещества от кафе, включително кофеин, масла от кафеени зърна и други съединения, които придават на кафето вкуса. Прахът може също да съдържа добавени съставки, като захар, сметана или ароматизатори.

Когато разтворимото кафе се смеси с вода, твърдите частици на кафето се рехидратират и ароматът на кафето се освобождава.