Експериментът с менто и диетична кола има ли нужда от кофеин?

Класическият експеримент с Mentos и Diet Coke не разчита конкретно на наличието на кофеин за предизвикване на характерното му изригване. Въпреки че най-често се използва диетична кока-кола, която съдържа кофеин, реакцията и последващото разпенване възникват главно поради взаимодействието между разтворения въглероден диоксид в содата и местата на нуклеация, осигурени от грапавата повърхност на бонбоните Mentos.

Когато се пуснат в содата, Mentos служат като идеални места за образуване на ядра за бързо разтворения газ въглероден диоксид, за да образуват мехурчета. Този внезапен и обилен процес на образуване на ядра създава масивно освобождаване на мехурчета, което натрупва налягане в бутилката, което в крайна сметка води до емблематичното изригване на сода и пяна от контейнера. Именно този ефект на нуклеация, предизвикан от физическите свойства на бонбона, а не от наличието на кофеин, причинява отличителната реакция в експеримента с mentos и Diet Coke. Така че, не, кофеинът не е непременно необходим, за да работи експериментът, въпреки че диетичната кока-кола го съдържа заедно с други съставки, които обикновено се срещат в напитките от типа на колата.