Колко смляно кафе използвате на чаша в перколатор?

За стандартен перколатор с 10 чаши ще ви трябва приблизително 1/4 чаша смляно кафе на чаша кафе, което възнамерявате да приготвите. Това измерване може леко да варира в зависимост от личните предпочитания и вида кафе, което използвате, така че не се колебайте да го коригирате според вашия вкус.

1. Добавете утайка от кафе :Поставете желаното количество смляно кафе (обикновено около 1 супена лъжица или 7-8 грама) във филтърната кошница на перколатора. За по-силно кафе увеличете количеството утайка.

2. Напълнете с вода :Налейте студена, филтрирана вода в перколатора, докато достигне желаното ниво. Уверете се, че водата не надвишава линията за максимално пълнене.

3. Сглобете перколатора :Поставете филтърната кошница с утайка от кафе вътре в перколатора и след това прикрепете горната част на перколатора, като се уверите, че е правилно запечатана.

4. Топлина :Поставете перколатора на котлона и намалете топлината до средно висока. Оставете да загрее, докато чуете характерния процеждащ звук.

5. Прецедете :Оставете водата да се издига и пада през утайката от кафе за няколко минути. Този процес позволява на кафето да се свари и да достигне желаната сила.

6. Сервирайте :След като сте доволни от силата на вашето кафе, отстранете перколатора от котлона. След това можете да изсипете прясно свареното кафе в чашите си и да се насладите.