Какви части от кафееното растение се използват за приготвяне на кафе?

Кафето се прави от печени семена (кафеени зърна) от вида Coffea. След прибиране на реколтата семките се отделят от черешите и след това се изпичат до различна степен, което влияе върху вкуса на кафето.