Има ли студеното кафе повече кофеин от горещото?

Студеното кафе обикновено не пийте повече кофеин, отколкото горещо кафе. Количеството кофеин в кафето се определя основно от вида и количеството на използваните кафеени зърна, метода на приготвяне и размера на порцията. Средно чаша горещо кафе и чаша студено кафе, приготвени от един и същи вид и количество утайка от кафе и вода, ще имат сходно съдържание на кофеин, ако приемем подобни размери на порции.

Студеното кафе обикновено се прави чрез приготвяне на горещо кафе и след това охлаждане или чрез използване на метод на студено приготвяне, който извлича кофеина и аромата за по-дълъг период от време. Процесът на охлаждане не влияе значително на съдържанието на кофеин. Някои напитки със студено кафе може да имат добавени съставки като мляко или подсладители, които не съдържат кофеин.

Възможно е обаче да има вариации. Например, ако човек използва повече утайка от кафе или по-дълго време за приготвяне на горещото си кафе, то може да има по-високо съдържание на кофеин от студеното кафе, направено с по-малко утайка или по-кратко време за приготвяне. Освен това някои кафенета или кафенета могат да използват различни съотношения на кафе и вода или специфични смеси от кафе, които естествено имат по-високо съдържание на кофеин, за своето студено или горещо кафе.

Като цяло съдържанието на кофеин може да варира в зависимост от конкретната рецепта, метода на приготвяне и размера на порцията, а не само от температурата, при която се консумира кафето.