Коя е често срещаната добавка в кафето?

Най-разпространеният подправник в кафеените зърна е коренът от цикория. Коренът от цикория е естествен продукт, получен от растението цикория, което не е свързано с кафето. Използва се като заместител на кафето от векове поради сходния си вкус и аромат. Коренът от цикория се добавя към кафеените зърна, за да подобри вкуса, да добави горчивина и да намали производствените разходи.