Имате ли нужда от 2 процента мляко, за да направите сладолед?

Възможно е да се направи сладолед с 2 процента мляко, но няма да доведе до същия богат, кремообразен резултат като сладолед, приготвен с по-високо съдържание на мазнини. За най-добри резултати използвайте тежка сметана, половин и половина или пълномаслено мляко за по-кремообразна текстура. Ако предпочитате да правите сладолед с по-ниско съдържание на мазнини, можете да използвате обезмаслено мляко или 2 процента мляко, но може да се наложи леко да коригирате рецептата, за да компенсирате по-ниското съдържание на мазнини.