Кое от следните е основна сода за хляб във вода с рН 11 или мляко 7,1 доматен сок 4,1 нищо по-горе?

Содата за хляб (натриев бикарбонат) е основа. Когато се разтвори във вода, той образува основен разтвор с pH по-голямо от 7. pH на разтвора е мярка за неговата киселинност или основност, като pH 7 е неутрално, стойности под 7 показват киселинност, а стойности над 7 показват основност.

Следователно правилният отговор е:сода бикарбонат във вода с pH 11.