Каква е разликата между нектар и сок?

Нектарът е захарна течност, произведена от растения, обикновено цветя, за привличане на опрашители. Основно се състои от вода, захари (като глюкоза, фруктоза и захароза), аминокиселини, витамини, минерали и други органични съединения. Нектарът се събира от пчели и други опрашители, които го използват като източник на енергия.

Сокът, от друга страна, е извлечената течност от плодове, зеленчуци или други растителни материали. Това е предимно вода, но също така съдържа различни витамини, минерали, захари, киселини и други съединения. Сокът може да се консумира от хора и животни като напитка или да се използва като съставка в други храни и напитки.

Основната разлика между нектара и сока е техният източник и състав. Нектарът се произвежда от растенията специално с цел привличане на опрашители, докато сокът се получава чрез извличане на течност от растителни тъкани. Нектарът обикновено има по-висока концентрация на захари и аминокиселини от сока, който съдържа по-широк набор от хранителни вещества.