Как се прави ябълков сок от сос?

- 3 чаши неподсладено ябълково пюре

- 2 чаши вода

- 1 чаша гранулирана захар

- 1/4 чаша пресен лимонов сок (от около 1/2 лимон)

Инструкции

1. В голяма тенджера смесете ябълковото пюре, водата, захарта и лимоновия сок.

2. Оставете да заври на среден огън, като бъркате непрекъснато, за да се разтвори захарта.

3. Намалете топлината до минимум и оставете да къкри за 5-10 минути, или докато сосът леко се сгъсти.

4. Прецедете сока през сито с фини отвори, за да отстраните всякакви твърди частици.

5. Оставете сока да се охлади напълно преди сервиране.

Съвети

- За по-сладък сок добавете повече захар.

- За тартер сок добавете още лимонов сок.

- Можете да добавите други аромати към сока, като канела, джинджифил или индийско орехче.

- Сервирайте сока охладен или със стайна температура.

- Ябълковият сок от соса може да се съхранява в хладилник до 1 седмица.