Колко лимоновият сок понижава pH?

Лимоновият сок има pH около 2, което означава, че е много кисел. Когато лимонов сок се добави към разтвор, това ще понижи pH на разтвора. Количеството, с което pH се понижава, зависи от количеството добавен лимонов сок. Например, ако добавите 1 ml лимонов сок към 10 ml вода, pH на водата ще спадне с около 1 единица pH. Ако добавите 10 ml лимонов сок към 10 ml вода, pH на водата ще спадне с около 2 pH единици.

Важно е да се отбележи, че лимоновият сок не е единственото вещество, което може да понижи pH на разтвора. Има много други киселини, които също могат да направят това. Лимоновият сок обаче е често срещан избор, тъй като е сравнително мек и безопасен за употреба.