Какви видове захари присъстват в ябълковия сок?

- Глюкоза: Глюкозата е най-простата форма на захар и основният източник на енергия за тялото. Това е най-разпространената захар в ябълките и ябълковия сок.

- Фруктоза: Фруктозата е друга проста захар, която е по-сладка от захарозата. Ябълковият сок съдържа по-малко фруктоза от глюкозата.

- Захароза: Захарозата е дизахарид, съставен от една молекула глюкоза и една молекула фруктоза. Известна е още като трапезна захар. Ябълковият сок съдържа малки количества захароза.

В допълнение към тези захари, ябълковият сок съдържа и малки количества други въглехидрати, като диетични фибри и нишесте.