Какъв е pH балансът на лимоновия сок?

Лимоновият сок е силно кисел, с типичен pH баланс, вариращ между 2 и 3. Колкото по-ниска е стойността на pH, толкова по-високо е нивото на киселинност. Чистият лимонов сок обикновено има рН близо до 2, докато разреденият лимонов сок или лимонадата може да имат по-високо рН по-близо до 3.