Какъв е заместителят на лимоновия сок?

Бял винен оцет: Белият винен оцет има подобна киселинност на лимоновия сок и може да се използва като заместител в маринати, дресинги и сосове. Използвайте равни количества бял винен оцет като лимонов сок.

Ябълков оцет: Ябълковият оцет е друга кисела течност, която може да се използва като заместител на лимоновия сок. Има малко по-сладък вкус от белия винен оцет, така че може да искате да използвате малко по-малко от него.

Сок от лайм: Сокът от лайм има подобна тръпчивост като лимоновия сок, но малко по-различен вкус. Може да се използва като заместител на лимонов сок в повечето рецепти, но може да искате да коригирате количеството според вашия вкус.

Портокалов сок: Портокаловият сок не е толкова кисел като лимоновия сок, но може да се използва като заместител в някои рецепти, като маринати и десерти. Може да искате да използвате повече портокалов сок, отколкото лимонов сок, за да постигнете същото ниво на тръпчивост.

Крем от зъбен камък: Кремът от зъбен камък е киселинен прах, който може да се използва като заместител на лимонов сок при печене. Помага за създаването на лека, пухкава текстура в сладкиши и бисквити. Използвайте 1/2 чаена лъжичка крем от зъбен камък за всяка 1 супена лъжица лимонов сок, изискван в рецептата.

Лимонена киселина: Лимонената киселина е друг кисел прах, който може да се използва като заместител на лимонов сок. Често се използва в търговски хранителни продукти за добавяне на тръпчивост. Използвайте 1/4 чаена лъжичка лимонена киселина за всяка 1 супена лъжица лимонов сок, изискван в рецептата.