Ако една синя слива е дехидратирана слива, откъде идва сокът?

Синята слива е сушена слива, но все още съдържа влага. Когато ядете сини сливи, влагата в плода се освобождава и се смесва със слюнката в устата ви, създавайки усещане за сочност.