Какъв е истинският цвят на Pepsi?

Действителният цвят на Pepsi е тъмен карамелен цвят. Този цвят се постига чрез добавяне на карамелен оцветител към напитката. Оцветителят карамел е вид хранителен оцветител, който се прави чрез нагряване на захар, докато се карамелизира. Процесът на карамелизиране кара захарта да промени цвета си от бяло на кафяво. Колкото по-тъмен е карамеленият цвят, толкова по-интензивен ще бъде вкусът на Pepsi.