Как се нарича захарта в портокаловия сок?

Захарта в портокаловия сок е предимно фруктоза, прост монозахарид. Фруктозата е един от трите диетични монозахарида, заедно с глюкозата и галактозата. Намира се естествено в плодовете, зеленчуците и меда. Фруктозата е по-сладка от захарозата (трапезна захар) и често се използва като подсладител в преработени храни и напитки.