Какво прави кока-колата с яйчената черупка?

Когато яйчена черупка се постави в чаша с кола, на повърхността на черупката ще започнат да се образуват мехурчета въглероден диоксид. Това се случва, защото фосфорната киселина в колата атакува калциевия карбонат в черупката, създавайки въглероден диоксид. Газовите мехурчета ще направят черупката да изглежда мътна и бяла и в крайна сметка ще започне да се разтваря.

Скоростта, с която черупката на яйцата се разтваря, ще зависи от концентрацията на фосфорна киселина в колата и времето, през което черупката е в колата. Кола с по-висока концентрация на фосфорна киселина ще разтвори черупката по-бързо, а черупка, която е оставена в колата за по-дълъг период от време, ще се разтвори по-пълно.

Експериментът демонстрира ефекта, който киселината може да има върху калциевия карбонат. Калциевият карбонат е съединение, намиращо се в много естествени материали, включително черупки от яйца, варовик и креда. Киселинните вещества, като колата, могат да разтварят калциевия карбонат, поради което могат да се използват за почистване на повърхности, направени от тези материали.