Какви рецепти има за плодове от ябълка трън?

Съставки:

- 1 килограм зрели ябълки от тръни, обелени и почистени от сърцевината

- 1 чаша захар

- 1 лимон, изстискан от сока и кората

- 1/4 чаена лъжичка смляна канела

- 1/4 чаена лъжичка смляно индийско орехче

- 1/8 чаена лъжичка смлян бахар

- 1 супена лъжица масло

- 1 супена лъжица бренди (по желание)

Инструкции:

1. В голяма тенджера смесете тръновите ябълки, захарта, лимоновия сок, кората, канелата, индийското орехче и бахара. Оставете да заври, като разбърквате от време на време, след това намалете топлината и оставете да къкри за 30 минути или докато плодовете омекнат и сместа се сгъсти.

2. Добавете маслото и ракията, ако желаете, и разбъркайте, за да се комбинират. Свалете от огъня и оставете да изстине напълно.

3. Прехвърлете сладкото в чист стъклен буркан или буркани и затворете плътно. Съхранявайте на хладно и тъмно място до 6 месеца.

Плодов пай с трън и ябълка:

Съставки:

- 1 непечена 9-инчова кора за пай

- 2 килограма зрели ябълки от тръни, обелени и почистени от сърцевината

- 1 чаша захар

- 1/2 чаена лъжичка смляна канела

- 1/4 чаена лъжичка смляно индийско орехче

- 1/4 чаена лъжичка смлян бахар

- 1 супена лъжица лимонов сок

- 1 супена лъжица масло

Инструкции:

1. Загрейте фурната до 375 градуса F (190 градуса C).

2. В голяма купа смесете тръновите ябълки, захарта, канелата, индийското орехче, бахара, лимоновия сок и маслото. Разбъркайте, докато плодовете се покрият равномерно.

3. Изсипете плънката в кората за пай. Подрежете и подгънете краищата на кората.

4. Печете пая за 45-50 минути, или докато кората стане златисто кафява и плънката шупне.

5. Оставете пая да изстине напълно преди сервиране.

Плодова тарта с ябълка от трън:

Съставки:

- 1 непечена 9-инчова коричка за тарт

- 2 килограма зрели ябълки от тръни, обелени и почистени от сърцевината

- 1 чаша захар

- 1/2 чаена лъжичка смляна канела

- 1/4 чаена лъжичка смляно индийско орехче

- 1/4 чаена лъжичка смлян бахар

- 1 супена лъжица лимонов сок

- 1 супена лъжица масло

- 1 жълтък, разбит с 1 супена лъжица вода за глазура

Инструкции:

1. Загрейте фурната до 375 градуса F (190 градуса C).

2. В голяма купа смесете тръновите ябълки, захарта, канелата, индийското орехче, бахара, лимоновия сок и маслото. Разбъркайте, докато плодовете се покрият равномерно.

3. Изсипете плънката в кората за тарта. Подрежете и подгънете краищата на кората.

4. Печете тарта за 45-50 минути, или докато коричката стане златистокафява и плънката шупне.

5. Намажете тарта с яйчен разтвор и печете още 5 минути или докато глазурата стане златистокафява.

6. Оставете тарта да изстине напълно преди сервиране.