Какво можете да замените в рецепта, изискваща лимонов сок, когато сте алергични към цитрусови плодове?

Бял оцет . Това е добър заместител на лимоновия сок в рецепти, които изискват малко количество киселинност, като дресинги за салати, маринати и сосове.

Ябълков оцет . Има малко по-сладък вкус от белия оцет, така че може да бъде добър избор за десерти или други ястия, при които не искате киселинността да е прекалено силна.

Крем от зъбен камък . Това е вторичен продукт от винопроизводството, който има тръпчив, кисел вкус. Може да се използва в рецепти за печене, за да осигури киселинност и да помогне на тортите и бисквитите да бухнат.

Винена киселина . Това е бяла, кристална киселина, която се извлича от грозде. Може да се използва като заместител на лимоновия сок във всяка рецепта, но е особено подходящ за печене, защото не придава собствен вкус.

Лимонена киселина . Това е бяла, кристална киселина, която се извлича от цитрусови плодове. Може да се използва като заместител на лимоновия сок във всяка рецепта, но е важно да се отбележи, че е по-киселинен от лимоновия сок, така че може да се наложи да използвате по-малко от него.